המאמר הזה מספק הנחיות מקצועיות בסיסיות בזמן הקמת יער מאכל ותחזוקתו. אז למה כדאי לשים לב?
חיפוי קרקע
- בעיקרון, מומלץ לחפות את כל הקרקע ברסק גזם איכותי (ללא זבל, נמלי אש וזרעים של צמחים פולשים), או בחומר אורגני שנכסח כל שנה ונשאיר בשטח.
- יש לשים לב שהחיפוי לא נוגע בבסיס הגזע – למניעת רקבונות ומחלות.
- ערוגות ירק – מומלץ לחפות עם חומר עונתי – קש / ביומסה של קטניות יבשות, וכדומה. מומלץ להימנע מחיפוי של חומר מעוצה כבד.
ניהול עשבייה
- קצירת העשבייה תעשה על ידי חרמש מוטורי ו/או מכסחת.
- בצמוד לעצים יש לעשב ידנית כדי לא לפגוע בצמחים.
גידולי כיסוי
- מומלץ לפזר בתחילת החורף תערובת זרעים המכילה מגוון של עשבוניים עונתיים : קטניות , דגנים ופרחי בר.
- דוגמאות: תלתן, אספספת, בקיה, חומוס, תורמוס
- מגוון עשבייה מעודדת מגוון של מיקראורגניזמים בקרקע, השומרים על בריאותה ופוריותה.
הגנה ממזיקים (אפשרויות)
- ניטור וטיפול במזיקי שלד (נוברי גזע) במהלך כל השנה. במיוחד בעצים הנשירים, יש לבדוק את בסיס הגזע.
- מלכודות ביולוגיות לזבוב הפרי.
- בעצי הפרי – רשתות מאש על כל העץ – להגנה מציפורים ומזבובי פירות.
- כיוס פירות עם שקיות אורגנזה.
- יש לאסוף פרי שנפל מהרצפה (למניעת התרבות זבוב הפרי).
גיזום היער
- עצי פרי – בעונה המתאימה לכל מין (נשירים בסוף החורף, ירוקי עד בתום תקופת ההנבה) ובצורה הנכונה לכל גידול.
- עצי צל – יש לעצב על גזע אחד עם התפצלות גבוהה.
- עצי ביו-מאסה – יש לחתוך בגובה ראש כדי ליצור coppicing.
- טיפול בגזם: את הגזם יש לחלק לחומר אורגני רך – מעוצה קלות לחיפוי מסביב לעצי הפרי, וענפים עבים יותר לייבוש ושימוש בקמין הביתי או למדורה. ניתן לפזר בול עץ או שניים גם סביב העצים או לתיחום שבילים, כך שהחומר האורגני יישאר בשטח.
השקייה
- לאחר הנטיעה משטר ההשקיה הוא כזה שתישמר לחות בקרקע כל הזמן, אך ללא הצפה של בית השורשים.
- לאחר התבססות הצמחים ניתן לרווח את מועדי ההשקייה עד לאינטרוואל הרצוי.
- במהלך עונת ההשקיה יש לבדוק אחת לכמה ימים שאין פיצוצים או סתימות.
- יש לנטר סימני התייבשות אצל צמחים ולהתאים את כמות ההשקייה (בקו או בצמח הספציפי).
הזנה
- בעת השתילה יש להוסיף לפחות 25 ל' קומפוסט איכותי לעץ ולערבב עם האדמה בבור השתילה.
- כמו כן, אנו ממליצים על הדבקת כל השתילים במיקוריזה טרם השתילה.
- תוספת קומפוסט לעצי הפרי פעם- פעמיים בשנה, בעונות המעבר. (20 ליטר לעץ) כשמפזרים את הקומפוסט יש להזיז את החיפוי, לפזר את הקומפוסט באזור בית השורשים (אך לא צמוד לגזע!) ואז להחזיר את החיפוי מעל הקומפוסט.
- דישון עלוותי באמצעות תה קומפוסט\ מיקרואלמנטים מספר פעמים בשנה.
- בקרקעות כבדות עצים טרופים וסובטרופים עלולים לסבול מכלורוזה. ניתן לתקן זאת באמצעות תכשירים אורגנים להשלמת מחסורי ברזל
כמובן שישנם נושאים רבים נוספים ופרטים רבים מספור בזמן הקמת יער מאכל ותחזוקתו, ולכל יער התנאים הייחודיים לו.
ככה, למשל נראתה הקמת יער המאכל התיירותי בסתריה:אם תרצו ייעוץ מקצועי המותאם ליער שלכם – אנחנו כאן
למאמרים נוספים על יערות מאכל:
התלמידים שנוטעים יער מאכל בביה"ס
השבוע היה שבוע מיוחד, בו עבודות ההכנה שביצענו כל הקיץ הגיעו לשיאן. הנה התלמידים שנוטעים יער מאכל בביה"ס שלהם, ובעצם הופכים את כל בית הספר
יערות מאכל בע"מ – פרק 6 – איך להקים יער מאכל
הפעם בפודקאסט יערות מאכל בע"מ – שיחת עומק, בה שניים ממקימי יערות המאכל המנוסים בארץ (יובל לייבוביץ' ונמרוד הוכברג) מסבירים איך הם מקימים יער מאכל
בית הספר שהופך ליער מאכל
לא כל יום יוצא לנו להגשים חלום, אבל הפיכת בית ספר שלם ליער מאכל אחד גדול? זה באמת חלום שמתגשם https://youtu.be/pbaVxQyjRKU כבר הובלנו פרויקטים חינוכיים-אקולוגיים
החווה המשפחתית של אמיר וניקול
אמיר וניקול עלו לישראל מקנדה, ואחרי שנים של עבודה מול מסך מחשב חיפשו דרך להתקרב לאדמה ולהתחבר מחדש לטבע. מאחורי החווה המשפחתית הקטנה שהם יוצרים,
הקמנו יער חדש בדרום
https://youtu.be/lfmXkL0zOMQ הסיפור מאחורי הקמת היער הזה מתחיל במשפחה אוהבת טבע וטיולים, שרצתה פינת טבע משלה מחוץ לבית. מרחב להירגע ולהיטיב. עם עצמם, עם הסביבה ועם
יערות מאכל בע"מ – פרק 5
יש לך חלום להקים יער מאכל, אבל איך לגשת לזה? בהנחה שיש לך קרקע, תכנון הוא נקודת ההתחלה המומלצת. תכנון נכון הוא קריטי להצלחתו של