איך מקימים יער מאכל

הקמת יער מאכל ותחזוקתו

המאמר הזה מספק הנחיות מקצועיות בסיסיות בזמן הקמת יער מאכל ותחזוקתו.                 אז למה כדאי לשים לב?

חיפוי קרקע

  • בעיקרון, מומלץ לחפות את כל הקרקע ברסק גזם איכותי (ללא זבל,  נמלי אש וזרעים של צמחים פולשים), או בחומר אורגני  שנכסח כל שנה ונשאיר בשטח.
  • יש לשים לב שהחיפוי לא נוגע בבסיס הגזע – למניעת רקבונות ומחלות.
  • ערוגות ירק – מומלץ לחפות עם חומר עונתי – קש / ביומסה של קטניות יבשות, וכדומה. מומלץ להימנע מחיפוי של חומר מעוצה כבד.

ניהול עשבייה

  • קצירת העשבייה תעשה על ידי חרמש מוטורי ו/או מכסחת. 
  • בצמוד לעצים יש לעשב ידנית כדי לא לפגוע בצמחים.

גידולי כיסוי

  •  מומלץ לפזר בתחילת החורף תערובת זרעים המכילה מגוון של עשבוניים עונתיים : קטניות , דגנים ופרחי בר.
  • דוגמאות: תלתן, אספספת, בקיה, חומוס, תורמוס
  • מגוון עשבייה מעודדת מגוון של מיקראורגניזמים בקרקע, השומרים על בריאותה ופוריותה.

הגנה ממזיקים (אפשרויות)

  • ניטור וטיפול במזיקי שלד (נוברי גזע) במהלך כל השנה. במיוחד בעצים הנשירים, יש לבדוק את בסיס הגזע.
  • מלכודות ביולוגיות לזבוב הפרי.
  • בעצי הפרי – רשתות מאש על כל העץ – להגנה מציפורים ומזבובי פירות.
  • כיוס פירות עם שקיות אורגנזה.
  • יש לאסוף פרי שנפל מהרצפה (למניעת התרבות זבוב הפרי).

גיזום היער

  • עצי פרי – בעונה המתאימה לכל מין (נשירים בסוף החורף, ירוקי עד בתום תקופת ההנבה) ובצורה הנכונה לכל גידול.  
  • עצי צל – יש לעצב על גזע אחד עם התפצלות גבוהה.
  • עצי ביו-מאסה – יש לחתוך בגובה ראש כדי ליצור coppicing.
  • טיפול בגזם: את הגזם יש לחלק לחומר אורגני רך – מעוצה קלות לחיפוי מסביב לעצי הפרי, וענפים עבים יותר לייבוש ושימוש בקמין הביתי או למדורה. ניתן לפזר בול עץ או שניים גם סביב העצים או לתיחום שבילים, כך שהחומר האורגני יישאר בשטח.

השקייה

  • לאחר הנטיעה משטר ההשקיה הוא כזה שתישמר לחות בקרקע כל הזמן, אך ללא הצפה של בית השורשים.
  • לאחר התבססות הצמחים ניתן לרווח את מועדי ההשקייה עד לאינטרוואל הרצוי.
  • במהלך עונת ההשקיה יש לבדוק אחת לכמה ימים שאין פיצוצים או סתימות. 
  • יש לנטר סימני התייבשות אצל צמחים ולהתאים את כמות ההשקייה (בקו או בצמח הספציפי).

הזנה

  • בעת השתילה יש להוסיף לפחות 25 ל' קומפוסט איכותי לעץ ולערבב עם האדמה בבור השתילה.
  • כמו כן, אנו ממליצים על הדבקת כל השתילים במיקוריזה טרם השתילה.
  • תוספת קומפוסט לעצי הפרי פעם- פעמיים בשנה, בעונות המעבר. (20 ליטר לעץ) כשמפזרים את הקומפוסט יש להזיז את החיפוי, לפזר את הקומפוסט באזור בית השורשים (אך לא צמוד לגזע!) ואז להחזיר את החיפוי מעל הקומפוסט. 
  • דישון עלוותי באמצעות תה קומפוסט\ מיקרואלמנטים מספר פעמים בשנה.
  • בקרקעות כבדות עצים טרופים וסובטרופים עלולים לסבול מכלורוזה. ניתן לתקן זאת באמצעות תכשירים אורגנים להשלמת מחסורי ברזל

כמובן שישנם נושאים רבים נוספים ופרטים רבים מספור בזמן הקמת יער מאכל ותחזוקתו, ולכל יער התנאים הייחודיים לו.

אם תרצו ייעוץ מקצועי המותאם ליער שלכם – אנחנו כאן